Kotlety drobiowe w panierce z ciasta kadayif (kataifi) z Air Fryer
Autor: Redakcja
Kotlety drobiowe w panierce z ciasta kadayif z Air Fryer to orientalna wersja klasycznych schabowych, która zachwyca niezwykłą chrupkością i delikatnością. Ciasto kataifi – cienkie, nitkowate używane w kuchni bliskowschodniej – tworzy wyjątkowo złocistą, chrupiącą panierkę, która idealnie kontrastuje z soczystym, miękkim kurczakiem w środku. To danie łączy prostotę przygotowania z elegancją smaku – świetnie sprawdzi się na rodzinny obiad, elegancką kolację lub jako efektowna przekąska na przyjęcie. Gotowe w 20 minut! Kotletów w tej wersji zdecydowanie musisz spróbować!
Liczba porcji:
2
Gotowe w:
20 minut
- 1 pierś z kurczaka
- sól, pieprz
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 30g ciasta kataifi (smażonego)
- olej do spryskania Air Fryera
Te kotlety to prawdziwa rewolucja w świecie panierowanych mięs! Ciasto kataifi zamienia zwykłą pierś z kurczaka w coś naprawdę wyjątkowego – panierka jest wręcz ultrachrupiąca, delikatna i lekka, a każdy kęs daje satysfakcjonujące chrupnięcie. W przeciwieństwie do tradycyjnej bułki tartej, nitkowata struktura ciasta tworzy niepowtarzalną teksturę, która zachwyca zarówno wzrok, jak i podniebienie.
Mięso pozostaje soczyste i delikatne, idealnie doprawione i perfekcyjnie wypieczone. Złocista, karmelowa panierka sprawia, że kotlety wyglądają jak prosto z najlepszej restauracji orientalnej, a smakują jeszcze lepiej. To danie, które z pewnością zaskoczy Twoich gości i sprawi, że zwykły obiad stanie się czymś niezwykłym.
Świetnie komponują się z frytkami, surówką z młodej kapusty, ryżem lub po prostu z plasterkiem cytryny i świeżymi ziołami. Możesz je podawać na ciepło jako główne danie lub pokroić w paski i serwować jako elegancką przekąskę z sosem czosnkowym lub słodko-kwaśnym. Ten przepis na sznycle drobiowe panierowane ciastem kadayif z Air Fryer jest tak pyszny, że na pewno wrócisz do niego wielokrotnie!
Instrukcje
Krok 1
Pierś z kurczaka przekrój w poprzek na pół, delikatnie roztłucz i przypraw solą i pieprzem. Przygotuj 3 osobne naczynia na rozkłócone jajko, mąkę i ciasto kataifi.
Krok 2
Kotlety najpierw obtocz w mące, następnie w jajku i na koniec w cieście kataifi.
Krok 3
Szufladę Frytkownicy Beztłuszczowej spryskaj olejem i wyłóż na nią przygotowane kotlety. Je również delikatnie spryskaj olejem. Piecz 15 minut w 180°C, 3 minuty przed końcem przewróć.
Porada:
Takie kotlety doskonale sprawdzą się w daniach azjatyckich.
Kotlety drobiowe w panierce z ciasta kadayif (kataifi) z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 1 pierś z kurczaka
- sól
- pieprz
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 30 g ciasta kataifi (smażonego)
- olej do spryskania Air Fryera
Instrukcje
- Pierś z kurczaka przekrój poziomo na dwie cieńsze części. Delikatnie rozbij tłuczkiem do mięsa i dopraw z obu stron solą oraz pieprzem.
- Przygotuj trzy miseczki: w pierwszej roztrzep jajko, w drugiej nasyp mąkę, w trzeciej rozłóż ciasto kataifi. Każdy kotlet najpierw obtoczyć w mące, potem zanurzyć w jajku, a na końcu obtocz w cieście kataifi, lekko przyciskając, by panierka dobrze przylgnęła.
- Kosz Air Fryera spryskaj olejem i ułóż w nim panierowane kotlety. Wierzch również spryskaj delikatnie olejem. Zapiekaj 15 minut w temperaturze 180 stopni, przewracając mięso na drugą stronę 3 minuty przed końcem pieczenia.












0 komentarzy