Ciastka z ciasta francuskiego z jabłkiem i dżemem z Air Fryer
Autor: Redakcja
Ciasteczka z ciasta francuskiego z jabłkiem i dżemem z Frytkownicy Beztłuszczowej to elegancki, domowy deser, który wygląda jak z francuskiej cukierni, a przygotowuje się błyskawicznie. Chrupiące, warstwowe ciasto kryje w sobie soczyste plastry jabłka posypane cynamonem i kieszonkę słodkiego dżemu – to połączenie, które zachwyca zarówno smakiem, jak i prezentacją. Ciastka jabłkowe z ciasta francuskiego z AairFryer to danie idealne na popołudniową kawę, elegancki brunch, niedzielny deser lub jako słodka niespodzianka dla gości. Świetnie sprawdza się także jak danie na deser do pracy lub szkoły – wszyscy je pokochają. Gotowe w 20 minut i wyglądają jak dzieło sztuki cukierniczej! Koniecznie spróbujcie, smacznego!
Liczba porcji:
6
Gotowe w:
20 minut
- ciasto francuskie (prostokąt o wymiarach 25,5 na 17 cm)
- 1 jabłko
- 1 łyżka cukru brązowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 6 łyżeczek ulubionego dżemu (my użyliśmy wiśniowego)
- rozkłócone jajko do nasmarowania ciasteczek
- cukier puder do posypania
Te ciasteczka jabłkowe z ciasta francuskiego z AirFryer to prawdziwe cacko – wyglądają spektakularnie, a smakują jeszcze lepiej! Ciasto francuskie po upieczeniu staje się złociste, maślane i idealnie chrupiące, tworząc perfekcyjną ramę dla aromatycznego nadzienia. Plaster jabłka posypany cynamonem i cukrem karmelizuje się podczas pieczenia, stając się miękki, słodki i pachnący jak najlepsza szarlotka.
Dżem wiśniowy (lub dowolny inny, którego używasz) dodaje intensywnej, owocowej słodyczy i pięknego koloru, który prześwituje przez warstwowe ciasto. Zawinięte brzegi ciasteczek tworzą efektowną konstrukcję, która prezentuje się jak z zawodowej piekarni. Lekkie posypanie cukrem pudrem nadaje im eleganckiego, finiszowego wyglądu.
Ciastka jabłkowe z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej deser, który sprawdzi się na każdą okazję – od leniwego weekendowego śniadania, przez popołudniową herbatkę z przyjaciółkami, po elegancki finał kolacji. Możesz eksperymentować ze smakami – użyć gruszek zamiast jabłek, dżemu malinowego, morelowego lub truskawkowego, a nawet dodać odrobinę masła orzechowego dla głębi. Świetnie smakują zarówno na ciepło, z kulką lodów, jak i po ostygnięciu – idealne do popołudniowej kawki, czy jako deser do szkoły i pracy!
Instrukcje
Krok 1
Ciasto francuskie podziel na 6 kwadratów o boku 8,5 cm. W każdym kwadracie wykonaj nacięcia wzdłuż boków (zostawiając środek nietknięty), tworząc ramkę, którą później zawiniesz.
Krok 2
Jabłko obierz, pokrój w poprzek na 6 plastrów. Gniazda nasienne wytnij przy użyciu np. kieliszka, noża bądź specjalnego nożyka do gniazd nasiennych.
Krok 3
Na płaski talerz wysyp cukier i wymieszaj z cynamonem. Plastry jabłka obtaczaj w cukrze z cynamonem i układaj na środku każdego kwadratu. Boki ciasteczek zawijaj do środka, a powstałą lukę wypełnij dżemem (możesz zrobić na odwrót – najpierw dodaj dżem, a następnie zawiń boki). Opcjonalnie: na koniec nasmaruj ciasto z wierzchu rozkłóconym jajkiem.
Krok 4
Wytnij papier wokół ciasteczek, przełóż je do szuflady Air Fryera i piecz 15 minut w 150°C. Pozostaw chwilę do wystygnięcia w otwartej szufladzie, następnie oderwij papier, wyłóż na talerz i posyp cukrem pudrem.
Porada:
Nie krój plastrów jabłka zbyt grubo – zbyt grube plastry mogą nie zdążyć się upiec, a ciasto będzie gotowe za szybko i może się przypalić.
Ciastka z jabłkiem z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- ciasto francuskie - prostokąt o wymiarach 25,5 na 17 cm
- 1 jabłko
- 1 łyżka cukru brązowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 6 łyżeczek ulubionego dżemu - my użyliśmy wiśniowego
- rozkłócone jajko do nasmarowania ciasteczek
- cukier puder do posypania
Instrukcje
- Ciasto francuskie podziel na 6 równych kwadratów o boku około 8,5 cm. W każdym kwadracie wykonaj nacięcia wzdłuż boków (zostawiając środek nietknięty), tworząc ramkę, którą później zawiniesz.
- Jabłko obierz ze skórki i pokrój w poprzek na 6 równych plastrów. Z każdego plasterka wytnij gniazdo nasienne za pomocą kieliszka, noża lub specjalnego narzędzia.
- Na płaskim talerzu wymieszaj cukier brązowy z cynamonem. Każdy plaster jabłka obtocz w tej mieszance z obu stron i połóż na środku kwadratu ciasta. Zawiń nacięte boki do środka, tworząc ramkę wokół jabłka, a w powstałą lukę (środek jabłka) nałóż łyżeczkę dżemu. Opcjonalnie posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem dla dodatkowego połysku.
- Wytnij papier do pieczenia wokół każdego ciasteczka, przełóż je razem z papierem do kosza Air Fryera i zapiekaj przez 15 minut w 150 stopniach. Po upieczeniu zostaw ciasteczka do lekkiego ostygnięcia w otwartym koszu, następnie ostrożnie oderwij papier, przełóż na talerz i posyp cukrem pudrem.












Świetny przepis, pyszne to wyszło 🙂