Question 1

Ile i w jakiej temperaturze piec tortille w Air Fryer?

Accepted Answer

Piekę je w 160°C przez 8 minut na programie Bake. Niska temperatura pozwala tortilli chrupnąć, a czekoladzie i bananowi zrobić się miękkimi w środku. Warto zajrzeć pod koniec, bo cienka tortilla szybko przechodzi od złocistej do przypalonej.

Question 2

Dlaczego rulon mi się rozwija podczas pieczenia?

Accepted Answer

Zwykle dlatego, że tortilla była zwinięta za luźno albo masło orzechowe nie dochodziło do brzegów. Zwijaj ciasno, a ostatni brzeg posmaruj masłem - to naturalny „klej". Możesz też ułożyć roladki łączeniem do dołu, żeby ciężar je przytrzymał, albo spiąć wykałaczką na czas pieczenia.

Question 3

Jak dojrzałe powinny być banany?

Accepted Answer

Najlepsze są dojrzałe, słodkie, ale jeszcze jędrne banany. Te z brązowymi plamami są słodsze, ale bardzo miękkie rozpadają się przy zwijaniu. Twarde, zielonkawe będą mdłe i mączyste. Złoty środek to banan w pełni żółty, który daje się kroić na równe plastry.

Question 4

Czym zastąpić masło orzechowe?

Accepted Answer

Świetnie sprawdzi się masło z orzechów laskowych, migdałowe albo krem czekoladowo-orzechowy, jeśli lubisz słodziej. Dla wersji bez orzechów użyj masła słonecznikowego albo tahini. Każde z nich rozsmaruj cienko, żeby tortilla dała się dobrze zwinąć.

Question 5

Czy mogę użyć tortilli pełnoziarnistej?

Accepted Answer

Tak, pełnoziarnista albo orkiszowa świetnie tu pasuje i dokłada odrobinę błonnika. Zachowuje się w Air Fryerze podobnie jak zwykła pszenna. Zwróć tylko uwagę, żeby była świeża i elastyczna - podeschnięta tortilla pęka przy zwijaniu.

Question 6

Jak podać te roladki na deser?

Accepted Answer

Ciepłe roladki oprósz cukrem pudrem albo polej roztopioną czekoladą. Pysznie smakują z gałką lodów waniliowych i posypką z orzeszków. Możesz też podać do nich sos karmelowy albo odrobinę bitej śmietany - wtedy z szybkiej przekąski robi się efektowny deser.

Question 7

Co jeszcze zrobić na słodko z bananem w Air Fryer?

Accepted Answer

Jeśli lubisz banana w słodkim wydaniu, spróbuj Banana w cieście francuskim z czekoladą z Air Fryer. To bardziej deserowa wersja - chrupiące ciasto, ciepły banan i czekolada w środku, idealne na szybki podwieczorek.

tortilla z bananem i orzehcami z frytkownicy beztłuszczowej

Tortilla bananowo-orzechowa z Air Fryer