Question 1

Dlaczego ser wyciekł z moich pizzerinek?

Accepted Answer

Najczęściej dlatego, że brzegi ciasta nie były dobrze sklejone albo nadzienia było za dużo. Zbieraj wszystkie rogi kwadratu do góry i dokładnie zlep je palcami, formując zamkniętą kulkę. Trzymaj się jednej kulki mozzarelli na sztukę - z nadmiarem sera bułeczka pęka podczas pieczenia.

Question 2

Czym mogę zastąpić pesto?

Accepted Answer

Pesto pomidorowe daje najlepszy efekt, bo jest gęste i nie wycieka. Możesz użyć pesto bazyliowego albo gęstego sosu pomidorowego, ale wtedy dawaj go naprawdę mało, żeby bułeczka się nie rozmiękła od środka.

Question 3

Jakiego ciasta użyć?

Accepted Answer

Ja korzystam z gotowego ciasta na pizzę w prostokątnym płacie, bo jest sprężyste i dobrze się formuje. Ciasto drożdżowe też się sprawdzi. Ciasto francuskie da inny, bardziej listkujący efekt, ale nie utrzyma tak ładnie kształtu dyni.

Question 4

Czy sznurek kuchenny jest konieczny?

Accepted Answer

Sznurek robi te charakterystyczne wcięcia dyni, więc dla efektu warto go użyć. Musi być bawełniany, nadający się do pieczenia. Jeśli go nie masz, możesz delikatnie ponacinać boki bułeczki nożem, ale kształt wyjdzie mniej wyraźny.

Question 5

Jaką wędlinę wybrać?

Accepted Answer

Pasuje każda ulubiona: szynka drobiowa, wieprzowa czy salami. Pokrój ją w drobną kostkę, żeby równo rozłożyła się w środku. Wersję wegetariańską zrobisz bez wędliny, dorzucając zamiast niej podsmażoną paprykę albo pieczarki.

Question 6

Czy mogę je przygotować wcześniej?

Accepted Answer

Tak, możesz uformować pizzerinki wcześniej i trzymać je w lodówce, a upiec tuż przed podaniem. Jajkiem smaruj je dopiero przed włożeniem do Air Fryera. Świeżo upieczone smakują najlepiej, więc na imprezę planuję pieczenie na ostatnią chwilę.

Question 7

Szukam innych szybkich przekąsek pizzowych na imprezę, co polecasz?

Accepted Answer

Jeśli robisz stół przekąskowy, dołóż do pizzerinek zapiekanki pizzowe z Air Fryer - są równie szybkie, a dają inny kształt i teksturę. Razem wyglądają świetnie na wspólnym półmisku i znikają błyskawicznie.

jesienna pizza z air fryer

Pizzerinki w kształcie dyni z Air Fryer