Question 1

Ile i w jakiej temperaturze piec Grilled Cheese w Air Fryer?

Accepted Answer

Piekę kanapki w 200°C przez 4 minuty, potem obracam i daję kolejne 4 minuty w tej samej temperaturze. W sumie około 8 minut wystarczy, żeby chleb się zarumienił, a ser rozpłynął. Jeśli lubisz mocniej wypieczoną skórkę, dołóż minutę.

Question 2

Dlaczego chleb się zrumienił, a ser jeszcze się nie rozpuścił?

Accepted Answer

Zwykle to znak, że ser był za zimny albo pokrojony za grubo, a temperatura za wysoka. Wyjmij ser z lodówki wcześniej i użyj cienkich plastrów - rozpuszczą się szybciej. Możesz też obniżyć temperaturę o 10 stopni i wydłużyć pieczenie o minutę czy dwie, żeby środek zdążył dojść.

Question 3

Jaki ser sprawdzi się najlepiej?

Accepted Answer

Klasyka to cheddar, bo pięknie się ciągnie i ma wyrazisty smak. Lubię mieszać go z goudą albo kasztelanem - dostaje się wtedy głębszy smak i lepsze topienie. Ważne, żeby był to ser dobrze topiący się; twarde, dojrzewające sery zostaną grudkowate.

Question 4

Jaki chleb wybrać?

Accepted Answer

Najlepszy jest zwykły chleb tostowy - równe kromki dobrze się rumienią i trzymają ser w środku. Sprawdzi się też pieczywo pszenne w plastrach albo lekko czerstwe kromki, które nie rozmiękną tak łatwo. Grubszych, wiejskich bochenków bym unikała, bo ser nie zdąży się rozpuścić, zanim skórka będzie gotowa.

Question 5

Czy kromki trzeba czymś spiąć?

Accepted Answer

Nie jest to konieczne, ale nadmuch w Air Fryerze bywa silny i potrafi zdmuchnąć wierzchnią kromkę. Ja spinam kanapkę wykałaczką albo dociskam kratką, jeśli mój model ją ma. Pamiętaj tylko, żeby wyjąć wykałaczkę przed podaniem.

Question 6

Czym można wzbogacić klasyczną wersję?

Accepted Answer

Do sera świetnie pasuje plaster szynki, kilka plasterków pomidora albo karmelizowana cebula. Lubię też dodać odrobinę musztardy lub kimchi dla kontrastu. Uważaj tylko z wilgotnymi dodatkami - jeśli dasz ich za dużo, chleb rozmięknie w środku.

Question 7

Co jeszcze zrobić na szybkie serowe śniadanie?

Accepted Answer

Jeśli szukasz porannej odmiany, polecam Śniadaniowe tosty z jajkiem i boczkiem z Air Fryer. To równie szybka propozycja z Air Fryera, tyle że bardziej sycąca - idealna, gdy sam ser to za mało.

frytkownica beztłuszczowa grilled cheese

Zapiekanka serowa Grilled Cheese z Air Fryer