Twarogowe bułeczki z owocami i owsianą kruszonką z Air Fryer
Twarogowe bułeczki z Air Fryer przygotowuję z nektarynką i borówkami, a na wierzch dodaję owsianą kruszonkę. Ciasto mieszam bez drożdży, więc od razu mogę formować bułeczki.
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
Ciasto:
- 250 g twarogu półtłustego lub chudego
- 1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego w proszku
- 1 jajko
- 150 g mąki orkiszowej lub pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Owsiana kruszonka
- 20 g płatków owsianych
- 10 g mąki orkiszowej lub pszennej
- 15 g cukru brązowego
- 15 g miękkiego masła
Dodatki
- 1 nektarynka
- Garść borówek
- Garść migdałów w słupkach
- Szczypta cynamonu
Instrukcje
- Dokładnie rozgnieć twaróg widelcem lub przeciśnij go przez praskę. Dodaj budyń w proszku, jajko, mąkę i proszek do pieczenia. Wyrób do połączenia składników.
- Podziel ciasto na 4 części. Każdą spłaszcz i uformuj bułeczkę z wgłębieniem pośrodku oraz wyższymi brzegami.
- Ułóż bułeczki w szufladzie Air Fryera wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy. Wypełnij wgłębienia owocami, np. pokrojoną nektarynką i borówkami.
- W małej miseczce połącz płatki owsiane, mąkę, cukier brązowy i miękkie masło. Rozcieraj składniki między palcami, aż powstanie kruszonka.
- Posyp bułeczki kruszonką, cynamonem i migdałami w słupkach.
- Piecz w Air Fryerze przez 20 minut w 150°C. Jeśli wszystkie bułeczki nie mieszczą się z odstępami, piecz je partiami. Przed wyjęciem sprawdź, czy ciasto przy owocach jest dopieczone.
Dodatkowe informacje
Owoce dobieram do sezonu. Oprócz nektarynki i borówek pasują tu truskawki, maliny, jabłka, brzoskwinie lub jeżyny. Twaróg chudy może zastąpić półtłusty.