Cofnij

Tarta z pomidorkami koktajlowymi i burratą z Air Fryer

Odwrócona tarta z pieczonymi pomidorkami koktajlowymi na kruchym cieście, wykończona kremową burratą i świeżą bazylią. Efektowna przystawka albo lekki obiad prosto z Air Fryera.
tarta z pieczonymi pomidorami i burratą z airfryer
Drukuj przepis Przypnij przepis
Przygotowanie 15 minuty
Pieczenie 27 minuty
Czas całkowity 45 minuty
Danie ciasta, impreza, Kolacja, lunch, obiad, Przekąska, Przystawka, wypieki
Liczba porcji 4 porcje
Kcal 350 kcal

Potrzebne urządzenia

  • Air Fryer

Składniki
  

Składniki na kruche ciasto:

  • 100 g mąki
  • 50 g zimnego masła
  • 1 żółtko
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka zimnej wody

Składniki pozostałe:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 300 g pomidorków koktajlowych
  • sól
  • 1 burrata
  • kilka listków bazylii

Instrukcje
 

  • Przygotuj naczynie o średnicy 20 cm - szklane żaroodporne albo tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Dno posmaruj oliwą. Czosnek obierz, pokrój w plasterki i rozłóż w formie. Pomidorki przekrój na połówki i ułóż przekrojeniem do dołu. Posyp solą i piecz 15 minut w 180°C.
  • W tym czasie zagnieć ciasto kruche: połącz wszystkie składniki tylko do scalenia, nie wyrabiaj za długo, żeby nie przegrzać ciasta. Owiń w folię i włóż do zamrażalnika.
  • Upieczone pomidorki lekko przestudź, żeby dało się bezpiecznie wyjąć formę z Air Fryera. Ciasto rozwałkuj na podsypanym mąką blacie, przełóż na pomidorki i powciskaj krawędzie do środka. Piecz 12 minut w 180°C, po czym ponownie delikatnie przestudź.
  • Odwróć tartę na talerz, na wierzch połóż rozerwaną burratę i listki bazylii.
Słowa kluczowe czy da się zrobić tartę w air fryer, jak upiec tartę w air fryer, jak upiec tartę w frytkownicy beztłuszczowej, odwrócona tarta pomidorowa, przepis na tartę wytrawną z frytkownicy beztłuszczowej, tarta z air fryer, tarta z burratą, tarta z kruchego ciasta z pieczonymi pomidorkami z airfryer, tarta z pomidorkami z air fryer