Szaszłyki z Pieczonym Łososiem i Ananasem z Frytkownicy Beztłuszczowej
Szaszłyki z łososiem i ananasem z air fryera. Słodko-słona kompozycja, soczysta ryba i owoc bez patelni. Lekki obiad w 20 minut. Zobacz przepis.
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 500 g filetu z łososia
- 1 ząbek czosnku
- 1 cm kawałek świeżego imbiru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka syropu z agawy/syropu klonowego/miodu
- 1 łyżka oleju sezamowego/rzepakowego
- szczypta płatków chili
- 130 g świeżego ananasa
Instrukcje
- Łososia oczyść ze skóry, opłucz, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w grubą kostkę (ok. 2x2 cm).
- W miseczce przygotuj marynatę: wymieszaj drobno posiekany czosnek i imbir, sok z cytryny, sos sojowy, syrop z agawy (lub miód/syrop klonowy), olej oraz płatki chili.
- Kawałki łososia włóż do marynaty, dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był pokryty sosem. Odstaw na 15 minut, aby smaki się przegryzły.
- W międzyczasie przygotuj ananasa: obierz go, usuń twardy środek i pokrój miąższ na kawałki wielkością zbliżone do kostek łososia.
- Na patyczki do szaszłyków nadziewaj na przemian kawałek łososia i kawałek ananasa.
- Ułóż gotowe szaszłyki w koszu Air Fryera. Piecz w 180 stopniach przez 8 minut. Po upływie 5 minut otwórz szufladę i posmaruj szaszłyki pozostałą w miseczce marynatą, a następnie dopiecz przez kolejne 3 minuty.