Ugotuj ziemniaki aż staną się miękkie, a potem rozgnieć je na puree.
W misce połącz starty ser, olej i według uznania dodaj koperek lub inną wybraną przyprawę.
Nałóż na dłoń około łyżki puree ziemniaczanego, a potem dodaj na to ser. Z tej mieszanki uformuj kulę.
Wymieszaj mąkę z wodą, aby uzyskać gęstą zawiesinę, a następnie zanurz w niej przygotowane kulki.
Umieść wszystkie kulki ziemniaczane na sicie, aby nadmiar ciasta mógł ociec.
Dodaj przyprawy i olej do bułki tartej, a następnie obtocz w niej każdą kulkę.
Po obtoczeniu kulek, umieść je w zamrażarce na 30 minut lub w lodówce na 2 godziny.
Wyjmij kulki z zamrażarki lub lodówki, następnie rozgrzej frytkownicę powietrzną do 180°C na 10 minut. Rozłóż je w frytkownicy, dbając o to, by się nie nakładały. Piecz przez 8-10 minut przy tej temperaturze lub aż do uzyskania złotego koloru z każdej strony.
Podawaj na ciepło z dowolnym dipem.
