Pierś z Kaczki z Frytkownicy Beztłuszczowej
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 1 pierś z kaczki
- sól
- pieprz
Instrukcje
- Rozpocznij od spłukania kaczki i osuszenia jej delikatnie papierowymi ręcznikami. Upewnij się, że skóra jest całkowicie sucha.
- Przy użyciu bardzo ostrego noża, delikatnie nacięcie skórę w wzór rombów. Upewnij się, że unikasz dotykania mięsa i skupiasz się tylko na nacinaniu skóry.
- Posyp solą i świeżo zmielonym pieprzem z obu stron, zaczynając od dolnej strony. Umieść pierś kaczki w frytkownicy powietrznej i piecz przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Jeśli posiadasz termometr, zacznij sprawdzać temperaturę wewnętrzną około 15 minut. Kaczka będzie gotowa, gdy termometr pokaże 74 stopnie w środku.
- Odstaw mięso na około 5 minut, aby odpoczęło.