Kąski z schabu wieprzowego z frytkownicy beztłuszczowej
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 700 g schabu bez kości
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1 łyżeczka jasnego brązowego cukru
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- ½ łyżeczki chili w proszku
- 2 łyżki niesolonego masła roztopionego
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- posiekana pietruszka do podania
Instrukcje
- Pokrój schab na plastry o grubości 2,5 cm, a potem te plastry pokrój na kostki o wymiarach 2,5 cm.
- W dużej misce połącz pokrojone w kostkę mięso z oliwą z oliwek oraz przyprawami, pomijając masło i miód. Zadbaj o to, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty mieszanką.
- Nagrzej frytkownicę beztłuszczową do temperatury 200°C przez 5 minut. Kosz frytkownicy spryskaj sprayem z oliwy z oliwek. Umieść kawałki schabu pojedynczo, tak aby nie leżały na sobie. Jeśli konieczne, przygotuj danie w kilku turach.
- Smaż w air fryerze przez 5-7 minut, do momentu, gdy wewnętrzna temperatura mięsa wyniesie co najmniej 63°C, a kawałki nabiorą złocistobrązowego koloru. W połowie czasu smażenia wstrząśnij koszem.
- W misce połącz roztopione masło z miodem, a potem obtocz w tej mieszance upieczone kawałki.
- Udekoruj pietruszką i podawaj.