Frytki z cukinii z Frytkownicy Beztłuszczowej
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 1/2 szklanki mąki
- 3 jajka
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz
- 1/2 szklanki bułki tartej panko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki startego sera parmezan
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
Instrukcje
- Rozetnij cukinię na słupki nie przekraczające 1,3 cm grubości i mające długość około 7,5 cm.
- Umieść mąkę w płytkim naczyniu. W innym płytkim naczyniu ubij jajko, a następnie dopraw je solą i pieprzem. W kolejnej płytkiej misce wymieszaj razem bułkę tartą panko, włoską bułkę tartą, starty parmezan oraz oliwę z oliwek.
- Najpierw obtocz słupki cukinii w mące, następnie zanurz je w roztrzepanym jajku, a na końcu obtocz w mieszance bułki tartej panko.
- Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 200°C
- Przygotowując partiami, rozmieść frytki z cukinii pojedynczą warstwą w frytkownicy powietrznej. Smaż je przez 8-10 minut, do momentu aż staną się chrupiące. Po upieczeniu posyp ciepłe frytki solą koszerną i serwuj.