Ciasto bananowo-kokosowe z czekoladą z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 2 banany
- ½ szklanki wiórków kokosowych
- ½ tabliczki czkolady
Instrukcje
- Zacznij od selekcji dwóch dojrzałych bananów, które powinny być słodkie i łatwe do zgniecenia, co sprawi, że będą one idealnym dodatkiem do ciasta. Wrzuć je do miski, aby uzyskać jednorodną konsystencję, zgnieć banany do gładkości, korzystając z widelca lub specjalnego tłuczka do ziemniaków. Kluczowe jest, aby otrzymać masę bez grudek, co zapewni jej łatwe połączenie z kolejnymi składnikami przepisu.
- Dodaj do zmiażdżonych bananów pół szklanki wiórków kokosowych, dokładnie mieszając, aby składniki dokładnie się połączyły. Jeśli masz ochotę, możesz także dodać trochę posiekanej czekolady, co wzbogaci smak ciasta lub dowolnych innych dodatków.
- Przełóż otrzymaną mieszankę do formy do pieczenia lub naczynia żaroodpornego. Piecz w frytkownicy beztłuszczowej nagrzanej do 160°C przez mniej więcej 14-15 minut.
- W czasie, gdy ciasto jest w air fryerze, zabierz się za przygotowanie polewy czekoladowej - możesz dodać gotową lub rozpuścić czekoladę. Do rozpuszczenia czekolady można użyć kąpieli wodnej lub mikrofalówki. Ważne, by robić to powoli i regularnie mieszać, dzięki czemu uzyskasz gładką i lśniącą polewę.
- Po upieczeniu ciasta, delikatnie wyjmij je z Air Fryer i daj mu chwilę, aby przestygło. Potem, równo nałóż na nie polewę czekoladową, korzystając z łyżki lub szprycy cukierniczej, co pozwoli Ci na tworzenie dekoracyjnych wzorów.