Chipsy Ziemniaczane z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 500 gramów ziemniaków
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka świeżego tymianku lub suszonego
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
Instrukcje
- Opłucz ziemniaki pod strumieniem wody, aby pozbyć się brudu i zanieczyszczeń z ich powierzchni. Po umyciu dokładnie wysusz je przy użyciu czystej, suchej ściereczki kuchennej.
- Posługując się ostrym nożem, równomiernie pokrój ziemniaki na plasterki. Następnie zanurz pokrojone ziemniaki w misce z zimną wodą na około 30 minut (jest to krok opcjonalny), który pomoże zredukować nadmiar skrobi, czyniąc ziemniaki bardziej chrupiącymi po upieczeniu. Po wyjęciu z wody, starannie osusz plasterki za pomocą ręcznika papierowego.
- Przełóż ziemniaki do miski, a potem wsyp czosnek w proszku, dodaj tymianek, sól, pieprz, wlej oliwę z oliwek i posyp mąką kukurydzianą. Dokładnie wszystko wymieszaj, tak aby składniki pokryły plasterki równomiernie. Rozmieść następnie plasterki ziemniaków na jednej warstwie w koszyku frytkownicy beztłuszczowej.
- Smaż plasterki ziemniaków w air fryerze przez 15 minut w temperaturze 200°C. W połowie czasu smażenia obróć je na drugą stronę, aby równomiernie się przypiekły. Gdy ziemniaki uzyskają jasnozłoty kolor i będą chrupiące na zewnątrz oraz miękkie w środku, oznacza to, że są gotowe. Podaj je od razu po wyjęciu z frytkownicy.