Zdrowy Fit Snickers z Air Fryer
Domowy fit Snickers z air fryera bez wyrzutów sumienia. Daktyle, orzechy i czekolada zamiast cukru. Zdrowsza wersja ulubionego batonika. Sprawdź przepis.
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 6 sztuk dużych daktyli najlepiej Medjool
- 50 g gorącego mleka
- 4 łyżeczki masła orzechowego
- 40 g migdałów
- 40 g gorzkiej czekolady 74%
- 2 arkusze papieru ryżowego
- odrobina masła do nasmarowania
Instrukcje
- Daktyle rozerwij palcami na pół i pozbądź się pestek. Umieść owoce w głębokiej miseczce, zalej je z góry gorącym mlekiem i odczekaj dłuższą chwilę, aby zdążyły porządnie zmięknąć.
- Czas, w którym daktyle się namaczają, wykorzystaj na przygotowanie suchych składników. Przy użyciu ostrego noża posiekaj na desce migdały oraz gorzką czekoladę w drobną kosteczkę.
- Gdy daktyle wypiją część mleka, rozgnieć je bardzo starannie widelcem. Mieszaj owoce z resztką płynu z miseczki tak długo, aż uzyskasz zbitą, ciągnącą się pastę, która swoją strukturą imituje słodki karmel.
- Zanurz płaty papieru ryżowego w wodzie (pojedynczo, na około 30 sekund), by stały się miękkie i podatne na formowanie. W samym centrum plastycznego arkusza rozprowadź połowę daktylowej pasty. Bezpośrednio na nią wylej dwie łyżeczki masła orzechowego, a następnie przysyp wszystko posiekanymi wcześniej migdałami i czekoladą.
- Złóż luźne brzegi papieru do wewnątrz i zroluj całość w zgrabny, zamknięty pakiecik (dokładnie tak, jak zwija się klasyczne sajgonki). Powstałe batony wysmaruj cienką warstwą masła z każdej strony.
- Przenieś gotowe słodycze do szuflady frytkownicy beztłuszczowej, upewniając się, że strona z czekoladą jest skierowana do góry. Uruchom urządzenie na 180 stopni i piecz przez 10 minut. Ten wyjątkowy deser smakuje najlepiej, gdy jest jeszcze ciepły!